Джулия Пилатес

Алкоголь: пить или не пить? Как извлечь пользу?

Череда праздников уже позади, но вопрос об алкоголе всегда актуален. Пить или не пить? Ведь если вы ведете здоровый образ жизни, то, разумеется, алкоголь не совсем вписывается в ваш рацион. Или все-таки немного алкоголя в день будет оказывать лечебное воздействие?

 

Алкоголь и спорт

Давайте для начала посмотрим, как алкоголь действует на наш организм. Попадая внутрь, алкоголь не подвергается перевариванию. Его молекулы уже в полости рта начинают поступать в кровь. Он практически сразу всасывается стенками желудка.Опасность кроется в том, что алкоголь значительно затрудняет работу печени и поджелудочной железы, а значит, эти органы не вырабатывают в нужном количестве ферменты, необходимые для обработки пищи (прежде всего, жиров, углеводов) и все это откладывается про запас.

Также алкоголь является сильным мочегонным. Его потребление влечет за собой потерю организмом жидкости, а вместе с ней уходят нужные минералы (магний, калий, кальций, цинк и т.д.), которые играют важную роль в жизнедеятельности организма.

Кроме того, в алкоголе большое количество пустых калорий. Он повышает аппетит. Это происходит из-за того, что в нем содержатся вещества, тормозящие наше насыщение, а это значит, можно потерять контроль над собой и съесть много лишнего. Также алкоголь приводит к повышению содержания кислоты в желудке, тем самым раздражая слизистую его стенок. С течением времени результатом чрезмерного потребления алкоголя становятся такие болезни, как язва желудка, заболевания печени и сердца.

В то же время об алкоголе очень часто говорят, как о средстве похудения. Например, многие исследования подтверждают позитивное влияние сухого вина. Так, рекомендуют пить бутылку вина на протяжении целого дня. Принимая вино по 50 мл каждый час без еды, вы будете держать желудок в напряжении — он будет вынужден постоянно вырабатывать желудочный сок. Мозг все это время будет в слегка расслабленном состоянии, и сердцу такая диета пользы не принесет. Ни один разумный врач никогда не посоветует такой диеты.

Итак, рекомендовать винные диеты я не буду. Но, если все-таки вам надо немного выпить, тогда отдавайте предпочтение менее калорийным напиткам, таким как белое или красное вино (сухое или полусладкое). Но если вы пьете более крепкие напитки, тогда пейте в умеренных количествах. Помните: в среднем 150 мл вина и 50 мл крепкого спиртного напитка содержат одинаковое количество калорий. Пиво, разумеется, не рекомендуется, так как в нем, хоть и не много калорий, но зато большое количество холестерина. А это может стать основной причиной появления «пивного животика».

Основные правила при потреблении алкоголя:

  1. Пейте алкоголь медленно. Растяните бокал вина на час сидения за столом.
  2. Старайтесь пить в ограниченном количестве.
  3. Предпочтительно разводить напитки: вино – водой, виски – содовой, джин – тоником. Это еще и снизит скорость поступления алкоголя в кровь.
  4. Ешьте перед тем, как выпить. Так будет проще контролировать количество еды.

Итак, во время соблюдения правильного питания алкоголь пить можно. Главное коварство, как мы увидели, не в калорийности, а в «разжигании» аппетита. Так что, если вы контролируете количество съеденного, то контролируйте и количество выпитого.

Помните: во всем должна быть мера и благоразумие.