Джулия Пилатес

Правильное питание и сладости

Милые мои сладкоежки, бытует мнение, что сладкое и правильное питание несовместимы. Многие считают, что если уж питаться правильно, то следует полностью исключить из своего рациона любое сладкое. Но это большое заблуждение. Сладости, которые можно и нужно кушать, есть!
Итак, безопасные сладости для вашей фигуры – это различные десерты, употребляемые в количестве, не более 150–200 ккал.

 

1

 Озвучим этот список:

  1. Это, конечно же, мед. Хотя по калорийности он и равнозначен сахару, в отличие от него он содержит витамины, полезные вещества, а также ферменты, которые помогают пище лучше усваиваться. В день можно съедать до 2 ст.л. меда.
  2. Шоколад тоже является полезной сладостью. Черный шоколад помогает регулировать артериальное давление при гипотонии, укрепляет сердце и сосуды, помогает справиться со стрессом. В день можно кушать до 30 г шоколада.
  3. Сухофрукты богаты кальцием, железом, магнием, натрием. Также они утоляют голод и могут стать отличным блюдом в качестве перекусов. В день рекомендуется до 30 г.
  4. Мармелад. В мармеладе содержатся пектины – полезные вещества, которые есть во фруктах. Пектины снижают уровень холестерина в крови, улучшают работу желудка, выводят токсины из организма. Также, благодаря наличию желатина, мармелад прекрасно воздействует на кожу и волосы. Пара кусочков мармелада позволит вам справиться со стрессовым состоянием.
  5. Пастила и зефир снижают раздражение слизистой желудка, поэтому будут полезны при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в частности, при гастрите. Зефир также богат глюкозой, без которой ослабевает иммунная система, а еще белками, фосфором и железом.
  6. Желе и пудинги на основе натуральных фруктов и ягод, с небольшим содержанием сахара. Для их приготовления используется молоко или йогурт. Содержание жира в таком десерте относительно небольшое. Самое главное – читайте состав и обращайте внимание на калорийность продукта.
  7. Мороженое может стать одной из составляющих здорового сбалансированного рациона. Но останавливайте свой выбор на молочном или фруктовом мороженом с небольшим содержанием жира, а не на сливочном.
  8. Фрукты полезны для человеческого организма, так как обеспечивают необходимыми элементами, витаминами и клетчаткой. Порция фруктов должна быть до 400 г в день.
  9. Также может быть полезной и выпечка. На фигуру меньше повлияют бисквиты, заварное или пресное тесто, нежели песочное или слоеное, ведь при их изготовлении используется большое количество сливочного масла (маргарина). Так пресное тесто готовят из муки, воды и небольшого количества растительного масла. Бисквитное готовится без добавления жиров. Заварное же тесто само по себе очень легкое.

Помните: лучшие сладости – сладости, приготовленные вами самостоятельно. Ведь так вы можете уменьшить калорийность своего десерта, заменив сахар медом, сметану – йогуртом, жирный творог – обезжиренным, обычную муку – мукой из цельного зерна и т.д.
Иногда можно и нужно себя поощрять. Лучше, чтобы это было в первой половине дня (до 14:00), тогда вы уж точно не поправитесь.

Подходите к своему питанию с умом, наслаждайтесь едой, балуя себя порой сладостями, благодаря которым, кстати, вы получаете гормон счастья.